SE PUEDE VARIAR LAS FRUTAS A TU GUSTO SIEMPRE Y CUANDO SEA NATURAL. CON MANGO, MORAS, PIÑA Y AÑADE UN POCO DE ZUMO DE MANDARINA COLADO AL YOGURT.
INGREDIENTES:
- 1/4 TAZA DE CROCANTI DE ALMENDRA (ALMENDRAS MOLIDAS EN LA 1-2-3 !)
- 3/4 TAZA DE YOGURT KENKO
- 1 CUCHARADA DE ENDULZANTE O MIEL
- MOLDE DE CUPCAKE
- 200 G DE FRAMBURESAS
PREPARACIÓN:
- PARA ESTA RECETA, UTILIZA MOLDES INDIVIDUALES DE SILICONA, O USA UNO GRANDE CON VARIOS HUECOS Y PON EN ESTOS UNAS CÁPSULAS DE PAPEL RIZADO. SI NO TIENES, NO PASA NADA, COLOCA UNAS CÁPSULAS DE PAPEL DIRECTAMENTE EN LA BANDEJA DEL HORNO; LO ÚNICO QUE PASARÁ ES QUE SE ENSANCHARÁN UN POCO CON EL PESO DEL RELLENO.
- LAVA Y SECA LAS FRAMBUESAS , CORTA EN DADITOS ESTAS ÚLTIMAS.
- MEZCLA EN UNA SARTÉN, A FUEGO SUAVE, EL CROCANTI DE ALMENDRA CON LA MIEL O ENDULZANTE Y UNA O DOS CUCHARADAS DE AGUA.
- REMUEVE Y REPÁRTELO EN LA BASE DE LOS MOLDES O LAS CÁPSULAS DE PAPEL. REMUEVE BIEN EL YOGURT Y AÑÁDELO SOBRE LA ALMENDRA.
- COMPLETA CON LAS FRUTAS CONGELA HASTA QUE EL HELADO ESTÉ FIRME, APROXIMADAMENTE SEIS HORAS.
- SACA LOS HELADOS DEL CONGELADOR UNOS DIEZ MINUTOS ANTES DE LLEVARLOS A LA MESA.
- DESMÓLDALOS O DESPEGA EL PAPEL Y SIRVE.
